6月10日（第2日曜日）は、松尾ゴボウ栽培一斉作業でした。

自社の畑は、これまで、4/8に種蒔、5/17に種蒔（補植）、更に6/1に再々種蒔を行っています。

6/1に中耕を行っていたので、さほど草抜きは楽でしたが、近所の方とお話したり、作業に集中していると、あっという間に２時間が経過し、ゴボウにも（近所の方皆さん）愛情が注がれています。

大きいのが最初の種蒔（だろう）、２回目のゴボウは密集しているので、まびきしました。それによって、成長度合いが違うとのことで、上手く土の下で伸びれば上手に育つらしい。ほっておいて、もう少し成長してから抜いてもゴボウの葉っぱが美味しいらしい。

今日も、草を抜いて、中耕しました。

本日の仕上がり↑　　　　　　　　　　谷さんのゴボウ

 

谷さんからの教訓：「畑には、見に来ることが大事。だって、見に来たら、ほってはおけないでしょう。」